Рецепты раздела Из овощей и грибов
4 готовые свиные котлеты, 1 кг брюссельской капусты, 50 г смальца, лимон, соль, перец.
480 г картофеля, 30 мл нежирного молока, тертый мускатный орех, соль, несколько веточек петрушки, чуть-чуть диетического маргарина.
Полкило говядины, 3 красных помидора, 3 морковки, 3 сладких красных перца, маргарин, 1/2 стакана воды, яйца 3 шт, мука 1,5 стакана, молотый красный перец, измельченный лук.
Сладкий перец зеленый, помидоры, морковь, масло растительное, базилик, чеснок.
4 ст.л. муки, 1 луковица, 3 яйца, ядра 40 грецких орехов, картофель 5 клубней, 2 зубчика чеснока, соль, перец молотый — по вкусу, растительное масло.
Картофель, мясное филе, морковь, сыр, лук, сметана.
Грибы 1 кг (шампиньоны), сыр тертый 2 ст.л., лук репчатый 2 шт, сметана 1 стакан, сухари молотые обжаренные 2 ст.л., соль и перец, масло сливочное 50 г.
Яблоко 1/2 свежего или несколько сушеных, картофель 3 шт, огурцы свежие 2 шт, сметана 2 ч.л., зелень, яйцо 1 шт.
Готовое дрожжевое тесто (опарным способом), полкило филе рыбы без костей, картофель 3 шт, лук репчатый 1 шт,яйца 2 шт, масло сливочное 3 ст.л., перец, соль.
Кальмары 6 шт (взять покрупнее), 2 яблока, фарш мясной 300 г, грибы 200 г (можно консервированные шампиньоны), апельсины средней величины 2 шт, сыр 150 г, лук 1 крупная головка.