Яйца 4 шт, сгущенка 1 банка, сода гашеная 0,25 ч.л., мука, масло 3/4 стакана, пудра сахарная.
480 г картофеля, 30 мл нежирного молока, тертый мускатный орех, соль, несколько веточек петрушки, чуть-чуть диетического маргарина.
Топинамбур, яйцо вареное 1 шт, зелень, соль, уксус яблочный по вкусу, растительное масло для заправки.
Тушка гуся, соль, молотый перец, перец горошком, лавровый лист, зелень сушеная.
Печень 1 кг, сало 2 кг, лук репчатый 1 кг, мясо 2 кг, соль 5 ст.л., приправы по вкусу (пряности).
Рисовая крупа, вода, чуть-чуть соли (меньше, чем для варки обычной рисовой каши), банка сгущеного молока, шоколадка.
Мука 2 стакана, заварной крем 4 пачки по 100 г, какао 2 ст.л, молоко 2 стакана, уксус 1 ст.л. (9%), сода 1 ч.л., сливочное масло для смазывания.
Крем: стакан сахара и полтора стакана сметаны.
100 г вареной телятины, 3 зеленых яблока, 0,5 ст. консервированной кукурузы, 100 г консервированных шампиньонов, 2 ст.л. майонеза, листовой салат, зелень петрушки, маленькие помидоры — для украшения, долька лимона.
800г ржаных сухарей, 80 г кваса, 80 г лимонного сока, 3 ст. сахара, 250 г коньяка.
Белый зачерствевший хлеб 200 г, масло сливочное 200 г, яичный желток 1 шт, варенье, сахар.