Рыба слабосоленая (сельдь и семга), салат зеленый, огурец свежий, капуста, перец сладкий, зелень, масло растительное, горчица, соль, помидор.

Слабосоленые сельдь и семгу очистить от костей (чтобы филе осталось цельным), немного отбить. На филе семги положить листья салата, потом — филе селедки и дольки свежего огурца. Свернуть в рулет. Рулет можно обвязать ниткой, а можно завернуть в пленку. Убрать в холодильник. Сделать овощной салат из свежей капусты, сладкого перца и зелени. Заправить растительным маслом, добавив щепотку сухой горчицы, посолить. Салат выложить в тарелку. Рулет порезать на ломтики и разложить их поверх салата. Свежий помидор нарезать кружочками и положить на каждый кружок рулета кружок помидора. Сверху посыпать рубленой зеленью.


Еще интересные блюда:

Салат «Рейнский»
400 г вареной телятины, филе 1 сельди, 1/2 кг отварного картофеля, 200 г кислых

Цветочная клумба (закуска-украшение)
Салат листовой, зелень, помидоры, плавленный колбасный сыр, чеснок, яйца, майонез, шпроты, специи. На плоскую тарелку

Греческий салат с брынзой
200 г брынзы, салат листовой 2 пучка, майонез, 4 куриные ножки, 1 яйцо, половина

Куриные оладьи
Полкило куриного филе, 250 г майонеза, 1 куриное яйцо, соль, перец — по вкусу,

Искать на сайте
Google