Морковь 3 шт, сметана 100 г, секла 2 шт, огурцы малосольные 2 шт, горчица 1 ч.л., соль, сахар, петрушка
Отварить и порезать все овощи в форме кубиков, посолить, добавить сахар по вкусу, перемешать вместе со смесью сметаны и горчицы (по желанию можно сметану заменить на растительное масло), выложить в салатницу, и украсить веточкой зеленой петрушки.
Еще интересные блюда:
Фруктовый салат
Бананы 4 шт, изюм 4 ст л, кокосовая крошка 4 ст л, 5 столовых
Десерт клубничный
Клубника, сливки, сахар, ванилин, бананы; для украшения - настурция (цветки) и веточка лимонной мелиссы. Крупную
Рассольник с курицей
Курица полкило, коренья (сельдерей, морковь, петрушка), огурцы соленые 2 шт, лук 1 шт, сметана
Конфеты из сухофруктов
Сухофрукты из компота, курага, изюм, сахар по вкусу (можно заменить медом), орешки, кокосовая стружка. Отцедить