Рецепты раздела Из овощей и грибов
200 г крупного редиса, 100 г творога, пучок зелени по выбору (укропа, петрушки и перьев лука), 2 небольших огурца, 100 г сметаны, 1 желток, 100 г сливочного масла или маргарина, немного рубленой зелени, соль и перец — по вкусу.
Копченая грудинка 100 г, капуста свежая 1/2 кг, репчатый лук 40 г, капуста квашеная 540 г, сушеные грибы 20 г, колбаса вареная 120 г, свинина 180 г, шпик 40 г, томат-пюре 60 г, сахар 20 г, молотый перец, соль.
Грибы, лук, квашеная капуста, лавровый лист, растительное масло.
Баклажаны 3 шт, мясо (говядина) 1 кг, помидоры, лук, сметана, специи и приправы по вкусу.
Спаржевая фасоль, масло любое для жарки, соль, зеленый или репчатый лук, яйцо сырое.
Соленая сельдь 1 шт, картофель, лук, морковь, специи, соль не надо.
3 баклажана, 5 сладких перцев, 6 помидоров, по 1 луковице и моркови, половина стакана сметаны, соль, перец, чеснок — по вкусу, рубленая зелень петрушки или укропа, растительное масло для обжаривания.
Капуста 1 небольшой вилок, лук 4 шт, масло растит. 2 ст.л., кетчуп или томатная паста 3 ст.л., морковь 3 шт средних рисовая крупа 1,5 стакана, приправы.
Морковь 2 шт, изюм 2 ст.л., капуста обычная или цветная 1 вилок, репа 2 шт, вода и молоко – по 1/2 стакана, масло сливочное 1 ст.л., луковица, соль.
Сода на кончике ножа, 150 г муки, 3 сырых яйца, сметана 1 стакан, 100 г сливочного масла, килограмм цветной капусты, соль по вкусу.